Resep Sup Jagung Bakso Udang Mantapp

Bahan :
200 gr udang kecil, cincang halus
50 gr su’un, rendam hingga lunak, potong kasar
50 gr wortel, cincang halus
50 gr jamur kuping segar, cincang halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada halus
2 sdt minyak wijen
kaldu ayam bubuk secukupnya




Bahan untuk kuah :
1000 ml air kaldu ayam
5 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt lada halus
200 gr jagung yang sudah di pipilkan
50 gr wortel, potong dadu
kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat Sup Jagung Bakso Udang :

1. Campurkan semua bahan bakso udang disatu tempat. aduk sampai tercampur rata.
2. Didihkan air, ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk menjadi bulat, langsung masukkan kedalam air mendidih. angkat setelah bakso mengapung kira2 5 menit, tiriskan. lakukan hingga semua adonan habis.

Cara mambuat kuah :

1. Didihkan air kaldu, masukkan bw.putih halus dan lada, aduk hingga rata.
2. Masukkan bakso udang, jagung dan wortel kedalam kuah.
3. masak hingga air mendidih.

SELAMAT MENCOBA :)

Tweet